Як обрати корисний боба-чай: поради дієтолога

Боба-чай, або ж бульбашковий чай, став популярним напоєм по всьому світу. Однак, не всі його різновиди однаково корисні. Дієтологи радять звертати увагу на кілька ключових моментів при виборі.

Чай з молоком чи фруктовий?

Найчастіше пропонуються два основних види: чай з молоком та фруктовий чай. Фруктовий чай, як правило, містить менше калорій. Проте, кількість цукру може значно варіюватися залежно від використовуваного сиропу.

Основа чаю

Для боба-чаю використовують різні основи: чорний, зелений та улун чай. За словами дієтологів, вибір основи не є критичним фактором, оскільки всі види завареного чаю містять мало калорій та багаті на антиоксиданти та поліфеноли.

Топінги: що обирати?

Найпопулярніший топінг – це тапіока. Одна порція тапіоки без сиропу містить близько 90 калорій та 1 г цукру. Однак, майже завжди тапіока покрита сиропом, що значно збільшує кількість цукру.

Інші топінги, такі як агар-агар (кришталева боба), попкорн-боба та желе, також містять значну кількість цукру та калорій. Свого, сago та червона квасоля містять більше клітковини, але також можуть бути досить солодкі.

Багато корисних речовин містять насіння чіа. Топінг з батату також є досить корисним варіантом.

Як зробити замовлення кориснішим?

Для того, щоб зробити свій боба-чай кориснішим, дієтологи радять:

• Обирати простіші варіанти чаю без зайвих добавок.
• Обмежитися одним топінгом.
• Замовляти менше цукру та більше льоду.
• Вибирати топінги з меншою кількістю цукру, наприклад, червону квасолю, тапіоку без сиропу, насіння чіа.

Пам'ятайте, що боба-чай – це ласощі. Зробіть свій вибір, але пам'ятайте про здоров'я та робіть свій напій трохи кориснішим!