Курячий Конджі з вівсянкою: швидкий та корисний фітнес-сніданок

Традиційна китайська каша Конджі зазвичай готується на основі рису і є класичною затишною стравою азійської кухні. Проте ця оновлена фітнес-версія пропонує замінити рис на поживну вівсянку. Завдяки додаванню спецій, свіжих овочів та дієтичного курячого м'яса ви отримаєте поживну та смачну страву всього за 15 хвилин із калорійністю близько 400 ккал.

Інгредієнти (на 2 порції):

• Оливкова олія: 2 ст. л.
• Часник: 3 зубчики (дрібно нарізані)
• Цибуля-шалот: 2 шт. (дрібно нарізана)
• Відварена куряча грудка: 100 г (подрібнена)
• Соєвий соус: 0,5 ч. л.
• Вода: 2 склянки (500 мл)
• Курячий бульйонний порошок (з низьким вмістом солі): 0,5 ч. л.
• Вівсяні пластівці швидкого приготування: 1 склянка (100 г)
• Кунжутна олія: 1 ч. л.
• Стебла селери: 3 шт. (тонко нарізані)
• Чорний мелений перець: за смаком

Спосіб приготування:

1. Підготовка основи: Розігрійте оливкову олію у сковороді. Додайте часник та цибулю-шалот і обсмажуйте до золотистого кольору. Додайте подрібнене куряче філе та соєвий соус. Добре перемішайте та зніміть з вогню.
2. Приготування вівсянки: У сотейнику зваріть вівсяні пластівці у воді разом із бульйонним порошком до бажаної густоти.
3. З'єднання інгредієнтів: Додайте підготовлену курку до вівсяної каші та ретельно перемішайте.
4. Подача: Розкладіть страву у дві піали, прикрасьте нарізаною селерою, додайте кілька крапель кунжутної олії та чорний перець. Подавайте гарячою!

Харчова цінність (на порцію):

• Калорії: 419 ккал
• Білки: 21 г
• Жири: 22 г
• Вуглеводи: 37 г (клітковина — 7 г)

Ця страва насичена калієм, залізом та складними вуглеводами, що забезпечить вас тривалим зарядом енергії.